꽃게찜 맛있게 찌는법 - 비린내 없이 찌는 꿀팁 + 탑마트 꽃게 세일 후기

꽃게찜 맛있게 찌는 방법 찾으시는 분들께 딱 좋은 레시피입니다.
 오늘 탑마트에서 해동꽃게 세일해서 구입해 직접 쪄봤어요.

✔ 꽃게 손질 방법

솔로 깨끗이 씻어주고, 다리 끝은 잘라내줍니다.

 

✔ 꽃게찜 만드는법

찜통에 물을 넣고 된장을 풀어줍니다.
대파를 넣고, 소주가 없어 맛술을 살짝 넣어 비린내를 잡아줬어요.

 

찜기 위에 꽃게를 딱지 아래로 올리고
센불에서 약 20분 정도 쪄줍니다.
불을 끄고 5분 정도 뜸을 들이면 더 촉촉해요.

 

✔ 비린내 없이 찌는 꿀팁

된장 + 대파 + 맛술 조합으로 비린내 없이 깔끔한 맛이 납니다.

된장 푼 물에 마늘 넣고 쪽파 썰어 곁들여 먹으니 더 맛있네요.

 

집에서 간단하게 만들 수 있는 꽃게찜,

주말 저녁 메뉴로 추천합니다 :)